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孩子想吃炸鸡排,30分钟做一盘,外脆里嫩便宜简单,连吃3块不够炸鸡排是我们从小就爱吃的小吃,有没有人和我一样,每到放学的时候就会去小吃摊儿上买上两串,最最爱吃的还是鸡排后来街边商店又开始售卖爆浆群二维码过期了怎样恢复鸡排,比脸大鸡排,其实万变不离其宗,做法都是差不多的,只要掌握好火候,就可以,外脆里嫩,怎么吃都不够。

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其实它的做法,特别的简单,不到半小时就可以上桌平时孩子想吃了,只群二维码过期了怎样恢复要家里有这几样食材就可以轻轻松松的完成,谁做谁成功是肯定的如果你做的鸡排,外皮和肉都松散了,拿肯定是火候掌握的不好,这里和耳朵学一下就会啦,那么我们就来看看它是如何制作的吧。

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【鸡排】食材:鸡胸肉6块(鸡小胸更嫩),胡椒粉1小勺,料酒半碗,姜汁1汤匙或者姜片若干片,盐1小勺,鸡精1小勺玉米淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量爆浆:切达芝士片2-3片调味料:可以选番茄沙司,孜然,辣群二维码过期了怎样恢复椒粉,甜辣酱,蛋黄酱等自己喜欢的味道。

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做法:1.买来的鸡胸肉,我们泡一会,洗干净,洗去腥味就行了然后用料酒,姜汁,胡椒群二维码过期了怎样恢复粉,盐和鸡精,将它腌制起来,这样可以去腥,入味一些,大概10多分钟的时间2.想做爆浆的,就将鸡胸肉中间切开,但是不要切断,加入芝士片,颜色深可以使用黄色的切达芝士片,白色的稍微浅一些。

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如果做原味的就可以忽略这一步,直接将一块鸡胸肉对半横切开3.准备,玉米淀粉一盘,鸡蛋液一盘,面包糠一盘我们将鸡胸肉,先蘸玉米淀粉,使得肉质软嫩4.然后蘸鸡蛋液,这样可以更好的包裹住肉群二维码过期了怎样恢复的汤汁,也可以方便后面蘸取面包糠。

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蘸面包糠的时候,我们要将它压实,不要散落的满处都是,等下炸的时候也包裹不好5.锅中放油,多放一些,不要怕浪费,炸完,沉淀后的油还可以再次利用呢群二维码过期了怎样恢复油锅要6成热的时候放入鸡排,一面炸金黄了,再翻面,这样可以很好的定型,不会散开。

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我们要注意这时的火候了,油温不可以过热,过热的油温外皮熟了,里面没有熟,也不能太凉,不群二维码过期了怎样恢复易定型待鸡排一面金黄,翻面后再次炸好,里面就熟透了,此时,我们不要着急出锅,将油温升至8成热,这样炸一下约10几秒,可以使外皮酥脆,也不会吸很多的油。

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6.好啦,这样鸡排群二维码过期了怎样恢复就炸好了,你们看,趁热的时候海爆浆呢整个制作过程也不过半小时,比出去买还简单快速呢大家可以尝试看看,相信家人都特别爱吃呢7.我们的调味品,根据自己的口味选择吧孜然辣椒面,番茄沙司,蛋黄酱都是特别美味呢群二维码过期了怎样恢复

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